هویج خرد شده

نقد و بررسی : هویج خرد شده

خواص هویج برای سلامتی واقعا شگفت انگیز است.

هویج اساسا یک ریشه‌­ی خوراکی متعلق به خانواده‌ی چتریان است. این خانواده شامل جعفری، شقاقل، شوید، زیره سبز و غیره نیز می‌شود.

گیاه هویج دارای برگ‌های سبز است و ریشه‌ی بلند و باریکی به رنگ نارنجی دارد که خوراکی است. هویج‌های کوچک ترد هستند، اما طعم و مزه‌ی چندانی ندارند زیرا هنوز به بلوغ نرسیده‌اند.

هویج علاوه بر طعم خوبی که دارد، حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن و سایر ترکیبات مفید برای سلامتی است از جمله ویتامین A، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها. هویج دارای خواص متعددی برای سلامتی است و به ویژه برای اندام‌هایی مانند چشم، پوست، سیستم گوارش و دندان‌ها فایده دارد.

بدون شک، هویج، خوراکی مورد علاقه‌ی باگز بانی است و دلیل سرعت، انرژی و هوش او خوردن هویج است.